Tìm hiểu quy trình gia công bột ngũ cốc diễn ra như thế nào?

Bột ngũ cốc là một trong những thực phẩm mang lại nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe. Sử dụng thường xuyên hàng ngày nhưng không phải ai cũng hiểu rõ quy trình gia công bột ngũ cốc diễn ra như thế nào. Để biết rõ vấn đề này, mời bạn đọc hãy cùng tìm hiểu bài viết này của chúng tôi. 

1. Bột ngũ cốc có những tác dụng gì đối với sức khỏe? 

Bột ngũ cốc là tên gọi cho một loại thực phẩm được chế biến từ 5 loại hạt khác nhau như gạo nếp, gạo tẻ, mè, lúa mì và đậu (có thể là đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành). Trước khi tìm hiểu quy trình gia công bột ngũ cốc thì các bạn cùng xem công dụng của nó như thế nào đối với sức khỏe nhé. Công dụng của ngũ cốc với sức khỏe gồm:

Các loại gạo 

Trong gạo nếp/nếp cẩm có chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Nó còn chứa tới 8 loại axit amin cùng carotene và các nguyên tố vi lượng cần thiết. Ngoài ra trong gạo nếp còn là nguồn vitamin E phong phú với nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa. Nhờ vậy gạo nếp có tác dụng tốt trong việc bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa tiểu đường, giải độc cơ thể và tăng cường sức đề kháng. 

Gạo tẻ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình có vị ngọt, tính mát. Trong loại gạo này có nhiều các dưỡng chất cần thiết như tinh bột, chất xơ, protein, vitamin C, sắt, canxi, vitamin B1… Đây là những loại dưỡng chất trong cơ thể.

Mè hay còn gọi là hạt vừng

Là nguồn thực phẩm cung cấp chất xơ rất tốt cho cơ thể. Ngoài ra, trong thành phần của nó còn có một lượng lớn vitamin E, B và canxi giúp cho làn da mịn màng, tươi trẻ, hỗ trợ làm đen tóc tự nhiên.

Lúa mì

Là một trong những cây lương thực phổ biến và thiết bị yếu nhất trên thế giới. Thực phẩm này cung cấp cho cơ thể nhiều loại vitamin cần thiết cùng selen, mangan, phốt pho… và một số hợp chất khác. Lúa mì rất tốt trong hỗ trợ sức khỏe đường ruột, cung cấp chất chống oxy hóa cho cơ thể.

Các loại đậu

Thường có thành phần với lượng lớn chất xơ và các dưỡng chất khác rất tốt cho con người. Thực phẩm này giúp tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng tốt, giảm tình trạng béo phì nhưng lại tăng cân tốt, ngăn ngừa nhiều bệnh tật như ung thư, tiểu đường, tim mạch…

Nhờ những thành phần trên mà ngũ cốc được nhiều người yêu thích sử dụng với hàng loạt tác dụng vượt trội như hỗ trợ, giảm cân, cân bằng đường huyết, phòng chống ung thư, tăng cường sức khỏe tim mạch và hỗ trợ làm đẹp da. 

2. Quy trình gia công bột ngũ cốc diễn ra như thế nào?

Để biết được quy trình gia công bột ngũ cốc, mời quý khách hàng tham khảo:.

Bước 1: Trao đổi về yêu cầu sản phẩm muốn đặt gia công

Nhân viên của Quỳnh Phương sẽ trao đổi với khách hàng về các yêu cầu của sản phẩm, loại bột muốn đặt gia công. Cụ thể như: độ thô, độ mịn, các loại hạt cần có trong công thức… Điều này sẽ giúp sản phẩm gia công được hoàn thiện nhanh và đúng theo yêu cầu của khách với chất lượng tốt nhất.

Bước 2: Chọn lựa và thống nhất mẫu sản phẩm

Sau khi đã có các yêu cầu cơ bản về sản phẩm cần gia công, Quỳnh Phương sẽ tiến hành tạo công thức để khách hàng test thử. Hoặc khách hàng có thử gửi mẫu có sẵn để cơ sở tìm ra công thức hoặc dựa vào đó để tạo ra sản phẩm bột đúng theo yêu cầu, đạt chuẩn.

Quỳnh Phương sẽ hỗ trợ và đồng hành của khách hàng đến khi nào bạn tìm được mẫu sản phẩm hài lòng nhất bằng cách tạo ra những mẫu test để khách hàng cảm nhận rõ hơn. Khi đã hài lòng, khách hàng sẽ thống nhất và chốt lại mẫu sản phẩm bột ngũ cốc cần Quỳnh Phương gia công.

Bước 3: Tiến hành ký hợp đồng gia công bột ngũ cốc

Hợp đồng là một phần không thể thiếu để bảo vệ quyền lợi và trách nhiệm của các bên. Khi đến với Quỳnh Phương để đặt gia công bột ngũ cốc, bạn cũng sẽ được ký một hợp đồng để bảo vệ quyền lợi của mình. Nội dung trong đó sẽ ghi rõ công thức, quy trình làm bột ngũ cốc, số lượng cần gia công, đơn giá, thời gian hoàn thành… Như vậy, khách hàng sẽ yên tâm hơn khi nhận sản phẩm bột hoàn thiện.

Bước 4: Chuyển khoản đặt cọc đơn hàng cần sản xuất

Khách hàng sẽ tiến hành đặt cọc một phần chi phí của đơn hàng gia công bột cho đơn vị Quỳnh Phương. Điều này sẽ giúp cơ sở yên tâm hơn để tiến hành sản xuất, gia công bột ngũ cốc theo yêu cầu của khách. Hơn nữa, phần tiền đặt cọc này cũng được ghi rõ trong hợp đồng nên khách hàng hoàn toàn có thể an tâm.

Bước 5: Cơ sở Quỳnh Phương sẽ sản xuất, giao hàng đúng như yêu cầu

Sau khi đã ký hợp đồng gia công bột, nhận tiền đặt cọc của khách, cơ sở Quỳnh Phương sẽ tiến hành đi vào sản xuất để hoàn thiện sản phẩm bột đúng thời hạn. Trong suốt thời gian cơ sở gia công bột thì khách hàng hoàn toàn có quyền kiểm tra để xem tiến độ và chất lượng bột thế nào.

3. Quỳnh Phương nhận gia công bột ngũ cốc theo yêu cầu 

Quỳnh Phương là một thương hiệu ngũ cốc nổi tiếng tại Việt Nam có chứng nhận trong top 100 sản phẩm hàng đầu Việt Nam năm 2017 và top 10 sao vàng Thương hiệu Việt năm 2019 do viện công nghệ chống hàng giả tổ chức. 

Không chỉ là nhà cung cấp những sản phẩm bột ngũ cốc chất lượng mà Quỳnh Phương còn nhận gia công bột ngũ cốc theo yêu cầu. Quy trình gia công bột ngũ cốc của Quỳnh Phương đảm bảo vệ sinh, an toàn từ khâu đầu đến khâu cuối nên sản phẩm được các khách hàng là công ty, cá nhân tin tưởng lựa chọn. 

Quy trình gia công bột ngũ cốc tại Quỳnh Phương như sau:

3.1 Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu 

Chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế sạch là bước đầu tiên khi chế biến bột ngũ cốc. Hạt được chọn có nguồn gốc rõ ràng, thường là những hạt to, tròn và căng mẩy. Những hạt lép hay bị sâu sẽ bị loại bỏ để chất lượng thành phẩm được đảm bảo nhất. 

Sau đó hạt ngũ cốc sẽ được mang đi rửa sạch, để ráo rồi phơi khô. Thường thì ngũ cốc nguyên hạt được nghiền giữa các con lăn kim loại lớn để loại bỏ các lớp ngoài của cám hoặc nghiền nhỏ thành bột. 

3.2. Trộn 

Nguyên liệu sạch sẽ được cho vào máy. Bên trong máy, thiết bị trộn sẽ tự động trộn đều các nguyên liệu, đồng thời gia nhiệt từ từ lên 70°C để tiến hành hồ hóa tinh bột. Thông thường thời gian quá trình này sẽ diễn ra từ 15-20 phút. 

3.3. Sấy và nghiền 

Sấy và nghiền là bước tiếp theo trong quá trình gia công bột ngũ cốc. Nhiệt độ sấy thường sử dụng sẽ dao động trong vòng 75 – 80°C. Quá trình này giúp làm chín tinh bột, đồng thời cũng làm tăng giá trị cảm quan của sản phẩm sau này. Sau khi sấy xong chúng ta sẽ có được thành phẩm là những mảng tấm với độ ẩm khoảng 5%.

Công đoạn tiếp theo là nghiền mịn các hạt ngũ cốc bằng máy nghiền công nghiệp. Tùy theo yêu cầu mà loại máy được sử dụng khác nhau cho ra độ mịn phù hợp. 

3.4. Trộn đều và đóng gói sản phẩm 

Bước thứ tư cũng là bước cuối cùng đó là trộn đều và đóng gói thành phẩm. Sau khi nghiền mụn bột ngũ cốc thì máy sẽ trộn thêm một lần nữa nhằm tăng độ đồng đều cho sản phẩm. Sau khi có được thành phẩm cuối cùng sẽ tiến hành đóng gói, bao bì cẩn thận rồi giao đến bộ phận kho hoặc xuất trực tiếp cho cửa hàng, đại lý. 

4. Có nên mua và sử dụng ngũ cốc Quỳnh Phương không?

Ngũ cốc Quỳnh Phương ngày càng có nhiều khách hàng lựa chọn. Đơn vị luôn có sự đầu tư nghiêm túc về công nghệ, trang thiết bị máy móc, nguồn nguyên liệu chất lượng cao. Một số sản phẩm tiêu biểu của Quỳnh Phương rất được yêu thích đó là ngũ cốc lợi sữa, ngũ cốc dinh dưỡng, bột cho bé ăn dặm, bột mầm đậu nành. Tất cả những sản phẩm trên đầu đáp ứng đầy đủ những tiêu chí sau:

• Nguồn nguyên liệu cao cấp, có xuất xứ nguồn gốc rõ ràng: Nguồn nguyên liệu chính của Quỳnh Phương là những loại siêu hạt dinh dưỡng chất lượng và thơm ngon nhất, thuần chủng trồng tại Việt Nam hoặc nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ, Úc…. 
• Quá trình sản xuất hiện đại, đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn khắt khe của Bộ Y Tế.
• Sản phẩm được chứng nhận bởi Cục sở hữu trí tuệ Việt Nam. Có giấy phép kinh doanh, cơ sở sản xuất đảm bảo sạch sẽ, an toàn.
• Mang đến hiệu quả cao cho nhiều đối tượng khách hàng sử dụng.

Trên đây chúng tôi đã giới thiệu chi tiết toàn bộ thông tin về quy trình gia công bột ngũ cốc. Nếu bạn đang cần tìm một đơn vị gia công, phân phối bột ngũ cốc chất lượng cao thì Quỳnh Phương là cái tên mà bạn nên chọn lựa. Để được tư vấn thêm về bột ngũ cốc Quỳnh Phương, vui lòng liên hệ Hotline 097.421.48.22 để được hỗ trợ nhanh nhất.